V potravinářských provozech je udržování čistého pracovního prostředí nezbytné pro dodržování hygienických norem a zajištění bezpečnosti potravin. Jedním z klíčových prvků, který k tomu přispívá, je kvalitní odsávání prachu. Proč je v potravinářských provozech tak důležité?
Nejen kvůli hygieně
Prach je nepostradatelnou součástí výrobního procesu v potravinářství, ale zároveň může představovat riziko pro hygienu a bezpečnost práce. Během zpracování surovin vzniká prach obsahující nečistoty a bakterie, které by se mohly dostat do potravin a způsobit kontaminaci. Proto je nezbytné mít v provozu efektivní systém odsávání prachu, který minimalizuje jeho přítomnost ve vzduchu a zabraňuje šíření do prostoru výroby.Dalším důležitým aspektem je prevence proti vzniku explozivního prostředí. V potravinářských provozech se vyskytuje mnoho druhů prachu, které jsou potenciálně rizikové a mohou vést k explozi. Proto je klíčové odsávat prach, aby nedocházelo k jeho hromadění a vytváření explozivních podmínek. To se netýká jen potravinářského průmyslu, ale i mnoha dalších odvětví. Odsávání leštění, tryskání, brusíren, sléváren, v dřevozpracujících provozech nebo automotive patří mezi základní bezpečnostní prvky, bez kterých se provoz či výroba neobejdou.
Bezpečnost i lepší prostředí
Kvalitní odsávací systém musí splňovat určité normy a požadavky. Komponenty systému musí být elektricky vodivě propojeny pro odvádění statické energie a vybaveny prvky explozivní ochrany, které minimalizují tlakovou vlnu při explozi. Odsávací rychlost by měla být dostatečná pro účinné odstranění prachu. Odprášení v potravinářských provozech přináší nejen bezpečnost práce, ale také další výhody. Čistý vzduch, který prošel filtrem, přispívá k lepší kvalitě výrobního prostředí a snižuje náklady na vytápění díky recirkulaci tepla v zimních měsících.
Pravidelná revize a údržba odsávacího systému jsou nezbytné pro zajištění jeho bezpečného a efektivního fungování. Odsávání prachu je tedy klíčovým prvkem v potravinářských provozech pro dodržování hygienických standardů a zajištění bezpečnosti práce.
